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POLLO AL AJILLO

receta de pollo dieta diabetes
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Escrito por DiabeTV

Ingredientes:

  • 4 1/2 pechugas de pollo, sin hueso.
  • 8 dientes de ajo, machacados.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1 cucharada de perejil picado.
  • 1/4 cucharadita de sal.
  • 1/4 cucharadita de pimienta.

Tiempo de preparación: 80 min.

Raciones: 4   Tamaño de Ración: ½ pechuga

Contenido Nutricional / Ración:

Calorías: 270 | Grasa: 10 g | Grasas Saturadas: 3 g | Proteínas: 42 g | Colesterol: 113 mg

|Carbohidratos: 3 g | Sodio: 238 mg | Fibra Dietética: 0 g | Azúcar: 1 g |

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 350 º F (350 º C).
  1. Coloca las pechugas en una bandeja de hornear de tamaño mediano.
  1. En un bol pequeño, mezcla el resto de los ingredientes y distribúyelos uniformemente sobre las pechugas.
  1. Coloca la bandeja en el horno durante 60 min. Voltea el pollo cada 20 min.
  1. Sirve y disfruta!.

¿Sabías que…?

El olor intenso característico del ajo se debe  a sus compuestos que contienen azufre. También contiene alicina, una sustancia que tiene propiedades antibacteriales, antihongos y antioxidantes. Asimismo, el ajoene y la alilina del ajo, reducen la tensión y tienen propiedades depurativas.

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