BEBIDAS RECETAS

JUGO DE VEGETALES Y TOMATE

Jugo de Vegetales y Tomate
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Escrito por DiabeTV

Saborea este jugo de tomate y vegetales que no solo te refrescará sino que también te dará energía y activará tu sistema inmune. Además, tiene un 65% de vitamina A la cual es maravillosa para las personas con diabetes ya que ayuda a mantener las vista saludable.

Ingredientes:

  •  1 taza de corazón de lechuga romana, cortada.
  • La mitad de un pepino.
  • ¼ taza de cebollín fresco picado.
  • 2 tomates grandes.
  • ¼ jalapeño fresco, sin tallo ni semillas.
  • 1 pimentón rojo grande, sin tallo ni semillas.
  • 2 tallos de celery grandes, cortados; reserva las hojas.
  • 1 zanahoria mediana, sin tallo.
  • 1 remolacha pequeña.

Preparación:

  1. Lava y seca con cuidado todos los vegetales; mantenlos en el refrigerador por al menos 2 horas previo a la obtención de su jugo.
  2. Adiciona todos los ingredientes al extractor de jugo, iniciando por la lechuga y luego el cebollín; continua con el pepino y los tomates. Posteriormente, añade el jalapeño, pimiento y celery. Termina con la zanahoria y la remolacha. Obtén el jugo de acuerdo con las instrucciones del fabricante del extractor de jugos.
  3. Vierte el jugo en 2 vasos altos. Sirve inmediatamente.

¿Sabías que?

Este jugo es una opción excelente para las personas con diabetes, ya que contiene grandes cantidades de vitamina C y A.

Raciones: 2

Una Ración = unos 200 mL.

Contenido Nutricional

Calorías: 52  Proteínas: 1 g  Fibra: 2 g  Azucares: 7 g  Grasa: 0 g

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