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EBOOK: LAS DELICIOSAS Y SALUDABLES CRUCIFERAS

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Escrito por DiabeTV

¿Has oído hablar de la Crucíferas?

Las crucíferas son una familia de hortalizas muy numerosa, muchas de ellas ya habrán estado en tu mesa seguramente como: el brócoli, la coliflor, el repollo o col, los repollitos de Bruselas, entre muchas otras. Lo que quizás no sabías es que esta familia de coles se consideran unas armas poderosas para luchar contra el cáncer y el envejecimiento. Contienen altas cantidades de fibra y son bajas en almidón (bajo índice glicémico), muy apropiadas para las personas con diabetes. Los vegetales pertenecientes a esta familia tienen la ventaja de poseer el más alto espectro de beneficios para diferentes órganos del cuerpo en comparación con cualquier otro grupo de alimentos.

En este ebook,  te contamos sobre algunas de estas crucíferas: sus secretos, beneficios y hasta cómo cocinarlas!

En Diabetv estamos muy agradecidos de contar con el Chef Robert Lewis como parte de nuestro selecto grupo de colaboradores. A continuación les presentamos 13 de sus mejores recetas donde las “estrellas” son las deliciosas crucíferas.

¡Esperamos que disfruten!

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