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CHIA FRESCA

Chía Fresca beneficios diabetes receta
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Escrito por DiabeTV

Ingredientes:

  • 6 tazas de agua
  • 1 taza de semillas de chía

Tiempo de Preparación:  12 minutos Raciones: 6  Tamaño de la Ración: 1 taza Contenido Nutricional por Ración: Calorías: 160 | Grasa: 10 g | Grasa Saturada: 0 g | Proteínas: 5 g | Colesterol: 0 mg | Carbohidratos: 0 g | Sodio: 0 mg | Fibra Dietaria: 11 g | Azúcar: 0 g | Preparación:

  1. Mezcla las semillas de chía con el agua en una jarra pequeña.
  2. Agita por 20 segundos.
  3. Refrigera por 10 minutos o hasta que luzca gelatinosa.

Sabias que..?

  • La chía  es una excelente fuente de proteínas, calcio, magnesio, hierro, antioxidantes y fibra soluble. Su contenido de  omega 3 es mayor que la de las semillas de linaza, su “rival” mas cercano del mundo de las hierbas.
  • Cuando las semillas de Chia son mezcladas con agua, se forma como un gel que, por sus propiedades regulatorias del tránsito intestinal, ayuda a retrasar  la absorción de azucares proveniente de los alimentos, lo que a su vez regula los niveles de glucosa postprandial.

 

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